Ensalada Fresca

Esta es una receta de ensalada que se puede combinar con cualquier tipo de comida e inclusive se puede tomar como un plato de entrada. Sin mucho rodeo he acá la receta para cuatro persona:

INGREDIENTES:

* Dos tomates concase troceados

* Un pepino pelado y sin semillas troceado

* Dos tallos de celery troceados
'  Una  taza de fruta troceadas como: mango, melón, manzana ¨ granny smith¨ o piña
'  Media taza de almendras fileteadas tostadas

* Tres hojas de cualquier tipo de lechuga troceadas

* La parte dura de un zucchini o calabacin troceada

* Aceite de oliva extra virgen, sal mineral y pimienta recién molida al gusto

PROCEDIMIENTO:

* Mezclar todos los ingredientes en un "bowl" y aderezar al gusto. Se sugiere usar el aderezo de mostaza que aparece en este blog. Buen provecho

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